Plum

彼の実家に たくさんの梅の実がなったので頂きました。

それも なんと、段ボール１箱。（笑）

初心者の私なので、まずは、梅酒から作ってみることに。

以前から、作ってみたくって瓶は持っていたんですけどね。



青梅のホシを取りのぞき、水に３時間ほど浸して
それから、よく水分を拭き取ります。

なんでも、この作業が一番大切らしいのです。

まずは、３ヶ月後の試飲が楽しみです。



レシピ通りに、ホワイトリカーと氷砂糖で。