翌日

誕生日やクリスマスの次の日って、何が楽しみかって言ったら、
特別な日ではないのに食べられるケーキの残り（笑）。

田舎で育った私には、ケーキはすっごい特別なものでした。

母が作ってくれるわけでもなく、それもクリスマスの前の月が誕生日だったので、
ホールケーキではなかったように思います。

うん。物心ついてから、年の数だけのローソクを吹き消した記憶なんてない。

今回は、夏なので さっぱりしたレアチーズケーキを作ってみました。

これが、おいしくって（笑）。とっても好評でした。

濃厚なのにさっぱりしたケーキは、食べていても罪悪感がないのが
いいのか、わるいのか。。。。