お土産

彼が学校で収穫した さつまいもを持って帰ってきてくれました。

茄子・獅子唐・枝豆・サニーレタス・水前寺もやし
今までにも、学校から色々なお土産がありました。

午前中は、スイートポテトを作って、午後からは芋けんぴ。
スイートポテトは生クリームを入れて、バターを入れないレシピで。
でも、バターは使用した方がいいみたい。きっと品のある味に仕上がります。
美味しかったけど、今回のは ちょっと素朴な味でした。

あと、芋けんぴ。
時間が経つと、しなーっっとなってしまったのは何故？？
揚げたて、糖衣付けたての時は、カリカリだったのに。。。
研究の余地あり。